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循化县把好“三关”保障疫情期间人民群众舌尖上的安全
来源:    时间:2021年02月01日    

春节来临之际,循化县认真梳理食品安全风险点,进一步加强对县区冷链食品监管,督促各经营单位一律不得采购、销售、使用来历不明的冷链食品,确保冷链食品可控可塑,守牢食品安全底线。

——把好冷链关。一是组织市监、卫健、工信等部门对全县各大进口肉类、冷链食品市场进行全面排查,对14家从事进口牛羊猪海鲜销售点从业人员、包装物、环境等累积核酸检测181份,对45名从事快递(物流)人员进行了核酸检测。二是按照海东市冷链食品经营十项准则要求,对来自新西兰、阿根廷等地的库存牛羊猪肉12.726吨、海鲜600余千克食品做了下架处理,对从高风险地区进货的3家海鲜销售专柜进行购销限制措施,并加大了核酸检测频次。同时,全县9家进口冷链食品经营者全部下载“青链”追溯系统,按时上传购物票据,做到“来源清、去向明”。

——把好食品安全关。对餐饮服务单位进行拉网式检查,严格落实测温、消杀、带口罩等防控措施,认真查验餐饮店操作规范和索证索票、进货查验记录制度,严把食品安全关。严格要求全县各大、中型餐饮店在做好防控措施的前提下,进行报备后承办集体聚餐。

——把好价格监督关。密切关注粮油肉禽蛋菜奶等生活必须品市场价格,加强对肉类、蔬菜等农副产品价格监管,严肃查处不按规定明码标价、假冒伪劣、囤货居奇等扰乱市场的违法行为,对辖区内粮油经营户法人开展物价稳控谈话,并畅通“12315”举报投诉热线,对涉及疫情防控的投诉举报线索立即进行调查核实。